5月13日，《泸州日报》头版刊发《错峰“早”行 全链掘金——纳溪枇杷逐“鲜”突围，小果闯出大市场的实践》。

原文如下：

天仙镇银罗村枇杷成熟，村民忙着采摘。廖胜春 摄

小果扎根乡土，产业对接大市；以错位抢先机，以全链谋长远。

作为川南早熟枇杷核心产区，纳溪区近年来不拼规模体量、不搞同质跟风，立足气候禀赋找准产业赛道，靠错峰上市赢得市场主动权，凭品质升级打开溢价空间，以全链延伸放大产业价值。一颗小小枇杷，见证着丘陵地区特色农业立足资源、锚定市场、提质增效的鲜活实践。

冷链提速

3月底金黄枇杷出山

初夏，永宁河畔果香渐浓。5月11日，纳溪区天仙镇，京东枇杷产销驻村服务点一派忙碌景象：七八个工人围坐在桌前，分拣、套袋、封箱。快递员古耀华将两箱10公斤的枇杷搬上冷链车，灰色工装后背湿透，汗珠顺着鬓角直淌。“当天采当天发，48小时到客户手上。”他顾不上擦汗，又弯腰搬下一箱。而这一幕，早在今年3月底就已呈现。这个服务点日均发货200多件，仅古耀华一人，今年预计就要经手2.5万公斤枇杷。

服务点外，集镇道路两旁金黄枇杷堆成货垛，果农沿街摆摊，消费者驻足挑选。在西南商贸城水果批发市场，纳溪枇杷同样抢手。“上市早、口感润、甜度高，比周边产区早半个多月上市，精品礼盒包装供不应求。”经销商肖燕说。消费者李思思提着一袋刚挑好的枇杷笑道：“水分多、个头大，每年都买来送外地朋友，自己也做点枇杷膏。”

过去，枇杷保鲜期短，只能在本地零散售卖，“走不远、卖不贵”。如今，依托京东、顺丰、邮政等成熟的冷链物流体系，纳溪枇杷实现当日采摘、当日分拣、当日发货，彻底打破了乡土农产品“囿于本地、价难上扬”的困局。古耀华告诉记者，以京东为例，他们在沿村专设了揽收点，还推出惠农政策，“空运含包装32元一件，陆运18元，量大还能再优惠。”

产业研判

竞争倒逼转型，突围贵在“早”与“优”

看清行业大势，方能找准发展定位。当前，全国枇杷种植面积约230万亩、年产量125万吨，四川占总量约三分之一。福建、浙江等传统主产区上市时间多集中在4月中下旬，鲜果扎堆入市，批发价常年在每公斤6元至12元徘徊，低价内卷成为行业顽疾。

“最大的问题就是盲目扩种、品种趋同，大家挤在同一个时间段上市，最后只能拼低价。”常年扎根基层的纳溪区天仙镇农业农村服务站工作员田洪直言不讳。在他看来，纳溪枇杷能在市场的“红海”中站稳脚跟，核心靠两张底牌：一是天时造就的早熟优势，二是标准筑牢的品质底气。

“纳溪枇杷依托河谷温润气候，3月底就能批量上市，比省外主产区早半个多月，正好卡在早春鲜果市场空白期。”田洪话锋一转，“但光是早还不够，前些年老树退化、农户管理粗放，优质果率不到五成，好果也卖不上价。这几年我们死磕品种改良和标准化管护，优质果率提升到75%，精品果地头价稳定在每斤30元。银罗村的白肉枇杷，单颗在浙江市场能卖到10元至12元，真正实现了‘人无我有、人有我优、人优我早’。”

镇域深耕

技术下沉到地头，标准化夯实产业根基

产业要强，根基在田间。天仙镇银罗村等片区种植规模7000余亩，是纳溪枇杷的核心产区。曾几何时，散户分散种植，管理方式随意，农户只能被动等中间商上门压价。

“农户种得出好果，还得贴合市场标准。”田洪和其他同事一起组建了农技专班，把技术课堂搬到果园里。秋冬管护、春季疏花、挂果套袋……每到关键节点，专班人员就手把手教果农科学修剪、绿色防控、水肥一体管理。

银罗村种植户杨香俊对此感触很深。天刚亮他就进了果园，穿梭在挂满金黄果实的枇杷树间。他小心地托住一颗熟透的枇杷，用剪子轻轻剪下果柄，放进腰间的竹篮里。“以前全凭老经验，果子大小不一、甜度不稳，一亩只能产500斤，收入全看运气。”他一边采摘，一边对记者说，“现在村里统一搞嫁接改良，跟着技术员按标准来，产量翻了一倍，亩产超1000斤。你看这片白肉枇杷，果面上这层天然果霜，就是好品质的标志。电商直接上门收，价格翻了好几番。忙是忙，但心里踏实！”

全域统筹

全链延伸提价值，从卖鲜果到做全产业

种枇杷，不能光盯着地里那点事。纳溪区这些年想的是怎么把一颗果子从头吃到尾，一点不糟蹋。

纳溪区科技特派员、区农业农村局经济作物股股长许杨说。他们和科研院所合作，引进了“香妃”“三月白”等早熟品种，淘汰了那些产量低、品质差的老树。早熟品种3月底就能上市，比别处早半个多月，正好卖个好价钱。同时，在核心产区建了预冷库和分拣场地，果子摘下来就能进库保鲜。

卖相稍差一点的枇杷，以前要么烂在地里，要么几毛钱一斤处理。现在，当地办起了枇杷酒厂，还做枇杷膏、枇杷花茶、果脯。“一颗枇杷吃干榨尽，没有一点浪费。”许杨说。次果、落果有企业保底收购，果农不用担心卖不完。

数据显示，今年纳溪区枇杷种植面积1.3万亩，其中核心区天仙镇7000余亩，年产鲜果350余万公斤，核心区亩产约1000公斤、亩均收益超1.5万元。如今纳溪早熟精品枇杷地头价稳定在40-60元/公斤，早季高端果可达72元/公斤。

与此同时，纳溪区创新构建“农业农村局+镇农技站+专业合作社+农户+电商平台+加工企业”六位一体联动机制，实现统一种植标准、统一品质管控、统一品牌推广、统一市场销售，彻底破解散户无序竞争短板；依托连片枇杷种植基地，打造农旅采摘体验线路，推动一二三产业融合发展，实现“一季鲜果、四季增收”。

太阳西斜，天仙镇的服务点里依然忙碌，古耀华还在往冷链车上搬货；银罗村，杨香俊挑着一担枇杷从果园里走出来，橙黄的果子在夕阳下泛着柔和的光。

编辑 | 周冰艺（见习） 校对 | 刘羽

责编 | 王超明 编委 | 艾雪

来源 | 泸州日报