云溪特产
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“梅岭早春”茶酒是基于浓香型白酒为酒体，通过对梅岭茶的萃取、提纯等方式而生产出来的。“梅岭早春”茶酒相对于传统浓香型粮食酒口感更加细腻、协调，且入口略带茶的清香，消费者接受度更高。同时它粹取茶叶中的精华物质，是一款集营养、保健、提神于一体的保健酒，具有良好...2022-04-13 -
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纳溪乡村名菜，在纳溪农村走人户，热情好客的主人必须给您烧上一个黄豆系列菜，要不是烧鹅，就是烧鸭，这就看主人家养的啥了。 自家地里，鲜捉鲜杀，大坨大坨的宰好，土灶大火，倒上自制豆瓣酱，噼里啪啦就是一顿炒作，再焖上黄豆。黄豆软烂，鹅肉鲜香，口水已经从眼角里流...2022-01-13 -
这个菜纳溪人可是爱得很。豆腐切成砖状，轻轻过一下油锅，让外皮有韧性，掏空里面的豆腐肉，填入秘制调味后的肉馅，上锅蒸熟，再淋上汁，老少皆宜，一个字“赞！” 除了做成蒸菜，晚上邀您到纳溪的十字口、东门口、百梯……吃个烧烤，感受一哈纳溪的夜间生活，烤怀胎豆腐绝...2022-01-13 -
建工活水兔始创于民国19年（公元1930年），历经几代传承人的不断完善、改良，已成为纳溪甚至泸州境内家喻户晓的经典川菜。 建工活水兔精选两个月左右的本地肉兔，切成拇指大小的兔丁，用秘制的调料烹制，短短二十几秒就是一道美味。从原料的准备，油温的把控，到时间的精确...2022-01-13 -
“普照山手功苕粉”产于纳溪第一高山、川黔明珠普照山，已有130多年的历史传承。它是以优质红苕和1000米高山清泉水为原料，依托得天独厚的生态环境和良好的气候条件，经12道纯手功工艺精心制作而成，具有晶莹剔透、口感滑润、久煮不糊、香远益清之特性。2021-03-09 -
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纳溪竹林遍布。依托丰富的林竹资源，纳溪发展竹雕工艺、竹编家具、竹休闲饰品、竹生态食品（药品）等竹类深加工产品。竹雕更是美观又实用的艺术品。所谓“竹雕”，顾名思义就是在竹子上进行雕刻，一件竹雕作品，从最开始的选材、到绘图、再到敲坯最后到制作成品，要经历大小二...2021-03-09 -
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纳溪枇杷蜜，选用优质的枇杷精心熬制而成，入口香甜，口感润滑细腻。 枇杷蜜选用上等枇杷剥皮、去核将果肉切碎，入锅煮沸，大锅煮开5分钟后，小火加热5分钟。用纱布过滤果肉取其汁，将汁液倒入锅中，大火煮开后以文火熬煮，熬煮约120分钟，待枇杷汁水分蒸发三分之二时，...2021-03-09 -
纳溪产茶历史悠久，茶文化源远流长。晋代常璩《华阳国志•巴志》记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。”唐代陆羽所著《茶经》中可见“纳溪梅岭产茶”之句，宋代乐史所撰《太平寰宇记》中记有“泸州有茶树，獠人常携瓢攀树上采茶”可以看出泸州是古老茶区，《宋代...2021-03-09 -
护国陈醋始于1889年，具有130余年生产历史。产品采用水、优质麦麸、大米、糯米、小麦粉、醋曲、食用盐为主要原料，经过四个步骤，三十六道工序，按照护国陈醋特有的祖传配方和传统手工技艺，固态发酵，三年陈酿精心配制而成。系传统小坛酿造食醋的典型代表。产品五不添加，且酸...2021-03-09
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